Oggi vi portiamo dove il formaggio custodisce il suo «segreto più intenso» e dove le decisioni si prendono ancora con un cenno della mano: la Svizzera orientale ha tantissimo da offrire! Lasciatevi ispirare e scoprite questa regione nel suo lato più goloso!

Il Säntis e lo Schwägalp

Con i suoi 2.502 m, il Säntis è la montagna più alta della Svizzera orientale e offre una vista spettacolare – in giornate limpide, si possono vedere fino a sei paesi. Una visita al Säntis vale la pena in ogni stagione.

• Säntis in primavera e autunno: mentre l'Altopiano è ancora immerso nella nebbia, qui si può godere il sole e un panorama mozzafiato – con un mare di nuvole ai vostri piedi.
• Säntis in estate: sentieri tematici e percorsi escursionistici per tutti i livelli partono da Schwägalp. Perfetto per chi desidera esplorare il massiccio dell'Alpstein in autonomia.
• Säntis in inverno: il Sentiero delle Lanterne trasforma lo Schwägalp in un incantevole paesaggio invernale illuminato. Dopo una passeggiata sulla neve, una deliziosa fonduta vi aspetta. Aperto da novembre a marzo.

La cima del Säntis con vista sul lago Seealpsee © artwiese.ch, Rene Niederer

Soggiorno al Säntis - das Hotel ***Superior

Situato sullo Schwägalp, accanto alla stazione a valle della funivia del Säntis, questo hotel offre un ambiente alpino mozzafiato. Che si tratti dell'elegante area benessere, delle camere moderne o del ristorante Schwägalp, la vista sul massiccio del Säntis vi accompagnerà in ogni momento.

Sulle tracce delle tradizioni appenzellesi

Nessun'altra regione in Svizzera vive le proprie tradizioni con tanta passione come l'Appenzello: magnifici costumi tradizionali, case pittoresche, transumanze alpine e gli impressionanti «Silvesterkläuse». Qui, le tradizioni non sono solo parole, ma una realtà vissuta ogni giorno. Una visita al Museo delle Tradizioni di Urnäsch offre un'affascinante immersione in questa cultura autentica.

👉 Consiglio: ogni domenica alle 13:30, visita guidata gratuita della mostra permanente del Museo delle Tradizioni di Appenzello. Ingresso: CHF 8.00.

Mostra del bestiame di Herisau © artwiese.ch, René Niederer

Soggiorno all'Appenzeller Huus ****Superior

Wöllkomm a Gonten! All'esterno, una tradizionale casa appenzellese; all'interno, un capolavoro di architettura contemporanea. Materiali nobili, mobili su misura e raffinati giochi di luce creano un'esperienza estetica unica. Camere accoglienti, ristorante gourmet, area benessere e una soleggiata terrazza panoramica vi attendono.

Il mondo del formaggio nel Toggenburg

Le montagne Churfirsten si ergono come una corona frastagliata sopra il Toggenburgo, ma chi è il vero re della regione? Senza dubbio, il formaggio! La tradizione casearia risale a secoli fa e oggi circa 20 produttori locali creano più di 200 varietà diverse. Ecco due tappe imperdibili:

• Willi Schmid a Lichtensteig: un maestro casaro appassionato e pluripremiato. Il suo Jersey Blue ha vinto il premio "World's Best Jersey Cheese."
• Toggenburgshop a Ebnat-Kappel, Neu St. Johann e Wattwil: un negozio self-service aperto 24/7, dove acquistare le migliori specialità regionali – perfetto per un souvenir prima di tornare a casa.

Soggionro all'Hotel Sonne ***

Un hotel familiare dall'atmosfera accogliente, situato nella posizione più soleggiata del Passo di Wildhaus. Le 26 camere, arredate in legno di pino chiaro, offrono un ambiente caldo e rilassante. I pasti vengono serviti nel ristorante tradizionale con terrazza soleggiata.

Cena in un "Erststockbeizli" a San Gallo

A San Gallo si cena tradizionalmente al primo piano. Gli affascinanti «Erststockbeizli» sono veri e propri tesori gastronomici della regione. Questi ristoranti si trovano al primo piano di storiche case a graticcio, un tempo cuore della vita medievale.

Questi locali unici risalgono a un'epoca in cui il terreno di San Gallo era ancora paludoso. Mentre il piano terra ospitava il bestiame e il commercio, il piano superiore, più luminoso, divenne un luogo di convivialità e gastronomia. Ancora oggi, soffitti bassi, pannelli in legno e travi gotiche caratterizzano questi ambienti.

Alcuni «Erststockbeizli» tradizionali: Genussmanufaktur Neubad / Schwarzer Adler / Weinstube zum Bäumli / Wirtschaft zur alten Post / Zum goldenen Schäfli

La particolarità del «Zum goldenen Schäfli» è il suo pavimento inclinato.

Soggiorno al Radisson Blu Hotel St. Gallen ****

Situato accanto ai padiglioni OLMA e vicino al centro città, il Radisson Blu Hotel offre camere moderne, il ristorante e bar Olivé e un casinò interno per serate divertenti.

Sentiero del vino di Weinfelden

Dall'Appenzello e San Gallo alla Turgovia. Nella pittoresca valle della Thur, circondata da vigneti, sorge la graziosa cittadina di Weinfelden, una destinazione gourmet rinomata per la sua eccellente gastronomia e i suoi vini pregiati.

Il modo migliore per scoprire i sapori della regione? Il Sentiero del vino di Weinfelden. Questo percorso attraversa i vigneti di Weinfelden, Boltshausen e Ottoberg e offre viste splendide sulla valle della Thur e sulle Alpi.

👉 Vuoi un'esperienza ancora più speciale? Prenota in anticipo lo zaino da degustazione: disponibile alla stazione di Weinfelden, contiene un bicchiere da vino, una mappa, chips alle erbe artigianali e un codice per le stazioni di degustazione.

Sentiero del vino di Weinfelden © comewithus2

Soggiorno al Gasthaus zum Trauben

Nel 1798 qui fu proclamata l'indipendenza del cantone. Questo edificio di 500 anni è uno dei tesori culturali più preziosi di Weinfelden. Recentemente ristrutturato, combina il fascino storico con l'eleganza moderna – sia nell'architettura che nella cucina.

I nostri hotel partner non vedono l'ora di accogliervi!